Park Sae-ro-yi: Protagonista de la serie, interpretado por Park Seo-joon. Es un joven decidido y valiente que lucha por lograr su sueño de abrir su propio bar en Itaewon. Está obsesionado con la venganza contra el Jangga Group después de que su padre fue asesinado injustamente.
Jo Yi-seo: Interpretada por Kim Da-mi, es una joven brillante y ambiciosa que se une al equipo de Park Sae-ro-yi como gerente de marketing. A pesar de ser descarada y arrogante, también tiene un lado vulnerable que la hace irresistible.
Oh Soo-ah: Interpretada por Kwon Nara, es una ex compañera de clase de Park Sae-ro-yi que trabaja como empleada en el Jangga Group. Tiene una relación complicada con Park Sae-ro-yi y es uno de los personajes más importantes en la trama de la serie.
Jang Geun-won: Interpretado por Ahn Bo-hyun, es el heredero del Jangga Group y el villano principal de la serie. Es arrogante y malvado, y está obsesionado con derrotar a Park Sae-ro-yi.
Ma Hyun-yi: Interpretado por Lee Joo-young, es una mujer transgénero que trabaja en el bar de Park Sae-ro-yi. Es valiente y decidida, y lucha contra la discriminación y la intolerancia.
Choi Seung-kwon: Interpretado por Ryu Kyung-soo, es un amigo cercano de Park Sae-ro-yi que se une a su equipo en la apertura del bar. Es inteligente y astuto, y es conocido como el "gurú de la gastronomía".
Kim Toni: Interpretado por Chris Lyon, es un joven afroamericano que trabaja en el bar de Park Sae-ro-yi. A pesar de enfrentar discriminación y dificultades, siempre mantiene una actitud positiva y un corazón lleno de amor.
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